قم بإعداد كرات اللحم في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة في طباخ بطيء ، وستحصل على طبق مغذي يلائم تماما قائمة الأطفال ويسعدك بطعمه ورائحته الغنية.
تم العثور على كرات اللحم وأطباق اللحوم المماثلة في مأكولات العديد من الدول. يمكن خبز اللحم ، المقلية ، مطهي ، طهي مع حشوات مختلفة وتقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات. ما يوحد هذه الأطباق هو أنها مرضية للغاية ، ونتيجة لذلك ، فهي شائعة. في كثير من الأحيان ، يبحث الطهي في المنزل للأطفال وربات البيوت عن وصفات ستكون مفيدة للغاية. سوف تلبي كرات اللحم المطبوخة في طباخ بطيء دون قلي مسبق توقعات الأمهات الأكثر تطلبا اللائي يدعمن الأكل الصحي. تُطهى كرات اللحم بالخضروات في الصلصة وهي طرية وعطرية جدًا.
المكونات:
حشو - 300-400 غرام ؛
الأرز - 0.5 كوب
جزر - قطعة واحدة ؛
البصل - 0.5 بصل كبير.
معجون الطماطم - 100 غرام ؛
القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
الوصفة:
أولا ، تحضير الأرز. يجب غليها حتى تنضج. يحتاج الأرز العادي إلى سكب جزءين من الماء ، الملح ، ويُغلى المزيج ويطهى لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، إذا اخترت الأرز المطهو على البخار ، فسوف يستغرق الطهي من 5 إلى 7 دقائق. يُصفّى الأرز نصف النهائي ويُبرد قليلاً.
عند اختيار اللحم المفروم لكرات اللحم ، يمكنك تناول نوع واحد من اللحم أو الجمع بين 2-3 لحوم ، مثل الدجاج ولحم الخنزير. يمكنك شرائه جاهزًا أو طحن اللحم بنفسك - والخيار لك. يُضاف البصل المفروم أو المبشور جيدًا إلى اللحم المفروم والملح وتتبل مع التوابل التي نختارها حسب ذوقنا.
اخلطي اللحم المفروم والأرز. من أجل جعل اقتران المنتج أفضل ، تغلب على اللحم المفروم على لوح التقطيع لعدة دقائق. أساس كرات اللحم جاهزة.
دعونا لدينا التزود بالوقود. للقيام بذلك ، قم بخلط الكريما الحامضة مع معجون الطماطم وأضف أكثر قليلاً من نصف كوب من الماء.
نقوم بتنظيف الجزر وغسلها وتقطيعها: يمكنك إما تقطيعها إلى شرائح أو فركها على مبشرة خشنة. نشرنا نصف الجزرة في قاع الوعاء متعدد الطاولات.
لف كرات اللحم من اللحم المفروم - كرات بحجم 5-6 سم - وضعها على وسادة من الجزر.
على رأس كرات اللحم ، ضع الجزرة المتبقية.
تُسكب كرات اللحم مع الكريما الحامضة وصلصة الطماطم. ليس من الضروري أن تغطيها التعبئة بالكامل. حتى إذا كان السائل سيغطي نصف كرات اللحم ، فسيتم إطفاءها تمامًا.
نضع وضع "إطفاء" على multicooker ، نطهو لمدة 45-50 دقيقة على الأقل.
كرات اللحم في الكريما الحامضة وصلصة الطماطم في طنجرة بطيئة جاهزة! طبق غذائي رائع يحبه الأطفال ويقدره الكبار. استمتع بوجبتك!
وقت الطهي - 60 دقيقة
حصص - 3
لكل 100 غرام:
سعر حراري - 209.51
السناجب - 14.32
الدهون - 14.46
