في السابق ، كان يعتقد أن القرع هو نبات جنوبي ، وفي مناطق خطوط العرض المعتدلة ، ببساطة لا يوجد وقت لتنضج قبل بدء الطقس البارد. اليوم ، قام المربون بتربية أكثر من 100 نوع من القرع التي تتكيف بشكل أفضل مع ظروف النمو الصعبة. كل مجموعة لها مزاياها وعيوبها ومختلفة في الذوق. كيف لا يتم الخلط في الاختيار والحصول على محصول قرع جيد؟ نحن نقدم مجموعة مختارة من الأصناف الأكثر شعبية لمناطق مختلفة من البلاد.
أصناف وتصنيف القرع
تنقسم جميع أصناف اليقطين إلى عدة مجموعات:
• جوزة الطيب.
• كبير الثمار ؛
• النباح الصعب.
من هذه ، النضج المبكر والمتوسط والمتأخر. يتم حصاد القرع المبكر في نهاية الصيف ، ويذهبون إلى الطعام ، ولا يتم تخزينهم لفترة طويلة. تتميز الأصناف الوسطى والمتأخرة بنوعية جيدة للحمل وسهولة الحمل والذوق الممتاز ، والتي لا تتدهور أثناء التخزين.
لا تزال هناك أنواع من الخضروات المزخرفة مع الفواكه الفاخرة التي تستخدم فقط للزينة الداخلية ، والأعلاف مناسبة لتربية الحيوانات.
أفضل أنواع اليقطين جوزة الطيب للجنوب والقطاع الأوسط
يعتبر جوزة الطيب القرع أكثر لذيذ. من السهل التعرف على اللون الغني لللب ، رائحة الجوز ، قشرة رقيقة وشكل ممدود من الفاكهة. لون البذور الأصفر والبني. أصناف جوزة الطيب تنضج متأخرة ، ومناسبة للتخزين في فصل الشتاء. لكن لديهم عيبًا واحدًا - حيث يطالبون جدًا بالحرارة وأشعة الشمس. في المناطق الجنوبية يزرعون البذور عن طريق الزراعة في أرض مفتوحة ، وفي المنطقة الوسطى فقط من خلال الشتلات أو في البيوت الزجاجية.
اليقطين "فيتامين" يعتبر الصف الأكثر شعبية. يحتوي لبه على الكثير من الكاروتين ، مما يجعله شبه أحمر ، حلو ومثير. ينصح الصف لأغذية الأطفال وأغذية الحمية. يتم تخزين الفواكه لأكثر من 4 أشهر في الظروف العادية. شجيرات النبات قوية ، تتسلق ، وتشكل ما يصل إلى 15 ثمار ذات شكل بيضاوي ممدود. قشرة مرنة ، وردي اللون البني مع بقع خضراء مميزة. إنتاجية عالية ، يزن القرع ما لا يقل عن 5 كجم.
يحظى الحداثة بين أصناف مسقط الذهبي الكمثرى بتقدير الفواكه الصغيرة التي لا تزيد مساحتها عن 3 كجم وفترة نضج متوسطة. تحصد بعد ثلاثة أشهر من الزراعة. المصنع ليس مطالبًا ، مقاومًا للعديد من الأمراض. ثمار على شكل قطرة مع اللب العصير والكثيف. تستخدم أساسا للخبز أو الاستهلاك الطازج.
جوزة الطيب "Polyanin" معد لحبوب الطهي. تنضج ثمار البيضاوي المضلعة في منتصف الخريف. قشرتهم برتقالية ، ناعمة مع طلاء شمعي. متوسط وزن اليقطين مع رعاية جيدة يصل إلى 4 كجم. اللب الخام ثابت ، ولكنه مثير للعصارة ، قابل للتفتت أثناء الطهي. يتم تخزين المحصول جيدا ويسهل النقل.
أفضل أصناف اليقطين المسلوق لمنطقة موسكو
الأصناف الصلبة المرباة لها فترة نضج قصيرة. يتم حصاده في أواخر الصيف ، ويتم تخزينه حتى فصل الشتاء. بالإضافة إلى قشور صلبة ، يتميز النبات بسمات مميزة - جذع شائك وساقه مخدد. بذور هذه الأصناف لذيذة جداً ، ذات لون كريم.
متنوعة فائقة ناضجة لا تزال اليقطين "البلد". تنضج الثمار 2.5 شهر بعد الزراعة. مصنع ذو رموش قصيرة ، شديد البرودة. الفواكه بيضاوية ، صفراء خضراء مع خطوط مميزة خضراء داكنة. اللب هو حلو ، رائحة طيبة ، كثير العصير. الإنتاجية جيدة ، لا يتجاوز وزن اليقطين الواحد 3 كجم.
تشمل الأصناف الناضجة من الأصناف الصلبة اللحاء القرع "الفاكهة المسكرة". يبدأ الحصاد بعد 3.5 أشهر من ظهوره. المصنع مضغوط ، نوع بوش ، عالية الغلة. الفواكه مستديرة الشكل ، لا يزيد وزنها عن 2 كجم. لب القرع هو البرتقالي المشبع ، العصير ، مقدد ورائحة جدا. يتم تخزين المحصول لمدة 3-4 أشهر.
سوف محاصيل مستقرة إرضاء اليقطين "كعكة حلوة". الصنف ناضج مبكرًا ، ويقاوم كل تقلبات الطقس ، ومناسبة للحفظ والطهي. الثمار صغيرة الحجم ، حوالي 2-3 كجم ، تنضج في ثلاثة أشهر. ميزة مجموعة متنوعة هي اللحم: العصير ، متموج ولذيذ.
أصناف القرع المقاومة للصقيع والتي تزرع بشكل أفضل في سيبيريا وجزر الأورال
في المناطق الشمالية ، تحدث الصقيع حتى في فصل الصيف ، لذلك يتم اختيار أصناف اليقطين الأكثر مقاومة للصقيع الأكثر تكيفًا مع مثل هذه الظروف للزراعة. زرعت بذور الشتلات في أبريل ، وفي منتصف مايو أو أوائل يونيو ، يتم نقل النباتات إلى الأرض المفتوحة.
الأكثر شعبية هو روسيانكا متنوعة. هذا هو اليقطين الناضج المبكر الذي ينضج في غضون ثلاثة أشهر من الزرع. تشتهر بحصادها الغني ، لأنه من شجرة واحدة يمكنك إزالة ما يصل إلى 20 كجم من الفاكهة. المصنع ذو مضفر متوسط ، شديد التحمل ، يتحمل النقل جيدًا ويبقى باردًا لفترة طويلة. الثمار جذابة ، مسطحة ، حمراء برتقالية ، وزنها من 1.5 إلى 5 كجم. اللحم هو لون مشبع ، حلو ، متفتت.
تنوع "Smile" عالي الغلة لا يتحمل الصقيع جيدًا فحسب ، بل يشتهر أيضًا بالفواكه الصغيرة التي تتدرج من 500 غرام إلى 2 كجم. في مصنع واحد ، يتم ربط ما يصل إلى 15 من القرع. متنوعة مع لب البرتقال ، عطرة والعصير. تحصد حتى الشتاء.
أفضل أنواع اليقطين كبيرة الثمار للتخزين طويل الأجل
تشتهر أصناف اليقطين ذات الثمار الكبيرة بالفواكه الكبيرة واللب اللذيذ والبذور. يتم الاحتفاظ بها بشكل جيد طوال فصل الشتاء ، ولكنها تتطلب مساحة كبيرة. تستخدم على نطاق صناعي.
يجب على محبي القرع الكبير الانتباه إلى درجة "Titan". في الحديقة ، في ظل ظروف النمو الطبيعية ، تصل الثمار إلى 50 كجم. إذا قمت بإطعام النبات ، فإن القرع سينمو إلى 150 كجم. مجموعة ينتمي إلى منتصف الموسم ، وتسلق جدا. جسد الثمرة أصفر ، كثير العصير وحلوة.
يزرع صنف Centner لإنتاج البذور ، لكن جسده لذيذ ولذيذ ، وإن كان خفيفًا. الثمار ناضجة ، برتقالية ، مقسمة إلى شرائح ، تنمو حتى 50 كجم. في مصنع واحد ، يتم ربط ما يصل إلى 7 قطع.
أفضل أنواع القرع الحلو
يعتمد استساغة القرع ليس فقط على تقنيات الإنتاج الزراعي ، ولكن أيضًا على خصائص الأصناف. بين جميع الأصناف تبرز أحلى ، ومناسبة للطهي وتعليب:
• "حبيبتي" ؛
• "البطيخ" ؛
• أتلانت.
Variety "Sweetie" تشتهر بالفواكه متوسطة الحجم التي يصل وزنها إلى 2 كجم. المصنع هو منتصف الموسم ، هاردي ، يشكل العديد من الفواكه ، مثمرة للغاية. ثمار ذات لون برتقالي ساطع مع لب لذيذ. يتم تخزين المحصول جيدا لمدة تصل إلى 4 أشهر.
متنوعة "البطيخ" يتحدث عن نفسه. ثمار تشتهر الذوق الرفيع ورائحة البطيخ. أنها تنمو في حجم مثير للإعجاب ، وزن مثيل واحد يتجاوز 30 كجم. المصنع مقاوم للبرد ، ونادرا ما يتأثر بالأمراض ، ولا تتعفن أثناء التخزين. مجموعة متنوعة مخصصة لأغذية الأطفال والعصير والطهي.
ثمار الصنف ذو الثمار الكبيرة "أتلانت" تنمو من 20 إلى 50 كجم. ثمار اللون البرتقالي ، مقسمة إلى شرائح ، مقاومة للعفن. اللب هو رقيق والعصير ، ومناسبة لصنع العصائر ومعالجتها.
