حليب خالي الدسم هو بطلان للأطفال الصغار ، على أي حال ، لا يمكنك استخدامه في وقت لا يتجاوز خمس سنوات من العمر. هكذا يقول أطباء الأطفال الأمريكيون من جامعة فرجينيا ، ورأيهم يتناقض مع التوصيات التي قدمت حتى الآن للآباء والأمهات. في الواقع ، لا يساعد الحليب الخالي من الدسم في الحفاظ على وزن الأطفال وفقًا للمعايير ، كما يعتقد العديد من الخبراء في مختلف البلدان ، بل والعكس بالعكس: يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذا الحليب في كثير من الأحيان إلى أن الأطفال بسمنة يصبحون في سن الرابعة.
اكتشف العلماء هذا النمط في دراسة لمدة عامين. في البداية ، كان هناك دراسة استقصائية لـ 11 ألف من الآباء حول أي لبن - دهون ، قليل الدسم أو غير دهون - شرب أطفالهم في عمر سنتين وأربع سنوات. تم قياس وزن الأطفال في عامين ، ثم في الرابعة.
اتضح ما يلي: إذا كان حليب خالي الدسم موجودًا في نظام غذائي للأطفال ، فغالبًا ما يكون لديهم وزن زائد. من حيث النسبة المئوية ، وهذا بلغ 57 ٪.
يفسر هذا التناقض حقيقة أن الدهون الموجودة في الحليب تتيح لك الشعور بالشبع لفترة طويلة. نتيجة لذلك ، يأكل الأطفال في كثير من الأحيان الأطعمة الأخرى ، وغالبا ما تكون غير صحية ، وبالتالي يتم تقليل خطر السمنة.
لا ينصح الأطباء البريطانيون أيضًا الأهل بشرب الحليب الخالي من الدسم والحليب المحتوي على نسبة 1٪ من الدهون للأطفال دون سن 5 سنوات. يفسرون ذلك بحقيقة أن الأطفال يحتاجون إلى طاقة إضافية ، من أجل التنمية ، يمكن أن يكون مصدرها ، من بين أشياء أخرى ، منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
