تيكيلا - ما هذا؟
تيكيلا مشروب كحولي قوي (حوالي 40 ٪).
إنه مشابه لقوتنا بالفودكا ، ولكن هناك العديد من الاختلافات المهمة.
Tequila مستعدة في المكسيك ، والفرق الرئيسي هو استخدام الصبار الأزرق ، الذي يزرع في هذا البلد.
وبالتالي ، فإن العنصر الرئيسي في التكيلا هو عصير الصبار الأزرق المخمر.
في الآونة الأخيرة ، اكتسب هذا المشروب الكحولي شعبية كبيرة في بلدنا. هناك وصفات خاصة وميزة مميزة لاستخدام هذا المشروب ، وهو ما لا يعرفه الجميع في بلدنا. لذلك ، دعونا نتعرف على ميزات الاستخدام المعين لهذا المشروب.
كيفية شرب التكيلا: تعليمات خطوة بخطوة
لمعرفة عملية الاستخدام الصحيح لهذا المشروب ، لا تحتاج أن تكون نادلًا. كل ما هو مطلوب لهذا هو فهم الطرق الأساسية لاستخدامه.
للبدء ، قم بإعداد قائمة بالمكونات التي لا يمكن للشرب شربها دون:
زجاجة من التكيلا. يوجد اليوم عدد كاف من الأنواع والعلامات التجارية لهذا المشروب ، بينما يفضل الذواقة علامة Sausa التجارية (خاصة فيما يتعلق بالأصناف الفضية والذهبية ؛
الجير (في بعض الحالات يتم استبداله بالليمون) ؛
ملح شائع (بعض العشاق يستخدمون ملح البحر) ؛
البرتقالي،
القرفة (مسحوق) ؛
السكر؛
Cabillitos (أكوام صغيرة خاصة لتكيلا).
نظر الطريقة التقليدية للأكل تيكيلا الذهبية، والذي يستخدم في معظم مؤسسات الشرب حول العالم:
1) صب كمية معينة من التكيلا "الذهبي" في kabilititos ؛
2) قطع نصفي الحلقات إلى اللون البرتقالي.
3) اخلطي القرفة بالسكر ؛
4) اغمس البرتقال في الخليط. نحن نشرب تيكيلا في جرعة واحدة ونأكل شريحة برتقال مغموسة في القرفة بالسكر.
غالبًا ما يتم تناول تيكيلا مع Tabasco أو غسله مع السانجريتا. ولكن لا تزال الأصناف المكلفة والنضج هي الأفضل "نظيفة" في حالة سكر ، حيث سيتيح لك ذلك الاستمتاع بالرائحة والطعم الرائع لهذا المشروب الوطني قدر الإمكان.
كيفية استخدام التكيلا مع الليمون والملح
العديد من الذواقة يفضلون شرب هذا المشروب بالليمون والملح. للقيام بذلك ، قم بتعبئة الكابيليتوس بمشروب ووضعه بجانبه طبق صغير مع الملح وشريحة من الليمون. قبل أن تشرب ، تحتاج إلى صب كمية معينة من الملح في عطلة الإبهام ، والضغط على قطرة من العصير من الليمون هناك ولعقها بكل لسانك. ثم على الفور تيكيلا في حالة سكر في جرعة واحدة وتؤكل مع الليمون.
في وطن المشروب (المكسيك) ، يمكن أن يختلف الإجراء الخاص باستهلاك التكيلا: يمكن تناول شريحة من الليمون قبل الشرب ، وفي بعض الحالات يتم استخدام الملح مع الفلفل. يمكن سكب الملح من داخل راحة يدك ، ثم غمسه في ملح الليمون وغيرها من الطرق.
هناك طريقة أخرى شائعة: يتم قطع الليمون إلى النصف ، وإزالة كل اللحم منه ، وتسطيح القاع قليلاً. على حواف الليمون الناتج "كوب" صب القليل من الملح. يتم تبريد التكيلا مع الجليد. في الحفلات ، الضيوف مدعوون للشرب من "سفينة" غريبة من عتبة الباب.
كقاعدة عامة ، من المعتاد شرب تيكيلا قبل تناوله كمقبلات أو بعده (هضم). في المكسيك ، يعتبر تيكيلا مشروبًا مثاليًا تحت الغوامكول - طبق وطني مقدم على شكل أفوكادو مهروس مع إضافة صلصة الطماطم والفلفل الحار.
كيف تشرب التكيلا وماذا تأكل
أصناف من الشراب
لا تنسى أنه ليس من المعتاد تبريد التكيلا ، يجب أن تظل درجة حرارته في درجة حرارة الغرفة. إذا قررت أولاً تجربة هذا المشروب اللذيذ - فلا تتعجل. نقترح عليك استخدام واحدة من الطرق الأربع الأكثر شيوعًا لتناول هذا المشروب الرائع.
1. "الطائرة". وقد اتخذت هذه الطريقة في بلدنا الجذر أفضل بكثير من بقية. صب كمية صغيرة من التكيلا (الذهب أو الفضة) في cabillitos وشريحة الجير أو الليمون. ثم صب القليل من الملح في العطلة بين الإبهام والسبابة وشرب وفقا لمخطط "لعق يشرب لدغة".
2. الطريقة الثانية تنطبق بشكل أساسي على التكيلا الذهبية وتمارس بنجاح في العديد من مؤسسات الشرب في العالم. وصفنا هذه الطريقة في بداية المقال. صب كمية صغيرة من الشراب في cabillitos ، وقطع البرتقال إلى نصف حلقات وخلط السكر والقرفة. تحتاج إلى غمس البرتقال في الخليط ، بلع الشراب والحصول على لدغة من البرتقال.
3. المكسيكي راف. تحريك 33 غرام من التكيلا و 330 غرام من البيرة الجيدة. يجب أن يستهلك الخليط الناتج بسرعة كبيرة. لكن عليك أن تتذكر أنه يمكنك أن تشرب الخمر بسرعة كبيرة من هذا الخليط.
4. لا يمكن استخدام هذه الطريقة في كل مكان ، فهي تحتاج إلى موقف "خاص". يجب سكب الملح على معدة الفتاة ، ويجب أن تستهلك الحمضيات التي ستعاني منها مباشرة من فمها. في بعض الحالات ، ينحل عصير الليمون (الليمون) عن رقبة الفتاة.
كيف تشرب التكيلا: أنواع من الكوكتيلات
يجب أن نتحدث أيضًا عن الكوكتيلات ، حيث يوجد الكثير منها اليوم. لن نصف كل شيء ، سنحلل فقط عددًا من الأنواع الأكثر شيوعًا.
"الشمس المشرقة" (من شروق الشمس الإنجليزية)
غالبًا ما يتم استهلاك هذا الكوكتيل في الصيف ، ولكن ليس بالضرورة. اجمع المكونات التالية:
40 مل من أي تكيلا.
15 مل عصير الليمون.
1 ملعقة صغيرة شراب الرمان (يمكنك إضافة ملعقة صغيرة أخرى من أي شراب آخر حسب الرغبة).
يتم خلط كل هذه المكونات في خلاط مع إضافة مغرفة واحدة من الثلج المفروم ، والتي تُباع في الحانات والنوادي ، وتُسكب في كوب كوكتيل مُبرَد مسبقًا. على حافة هذا الزجاج ، تحتاج إلى ربط دائرة برتقالية ، مما يمنح الكوكتيل رقيًا وجمالًا.
"المكسيكي"
المقادير:
40 مل تكيلا
20 مل من عصير الليمون.
15 مل من عصير الأناناس.
1 ملعقة صغيرة شراب الرمان.
لتحضير هذا الكوكتيل ، قم بإعداد شاكر يحتاج إلى تبريد مسبقًا مع بضع قطع من الجليد. تُسكب جميع المكونات في شاكر ، ويضاف إليها الجليد ، ويهز جيدًا ويصب الخليط في كوب طويل القامة. لإعطاء أصالة الكوكتيل ، يمكنك تزيينه بكرز على حافة الزجاج أو ورقة أناناس.
"دريم أكابولكو"
المقادير:
30 مل من التكيلا.
10 مل من الروم الداكن.
100 مل عصير الأناناس.
40 مل من عصير الجريب فروت.
كما هو الحال مع الكوكتيل السابق ، نحتاج إلى شاكر. صب جميع المكونات في ذلك والتخلص منه جيدا. بعد ذلك ، يتم ضغط الخليط الناتج في كوب (مع أو بدون جليد ، إذا رغبت في ذلك). يقدم مع شريحة من البرتقال أو دائرة من الأناناس للأصالة أو كوجبة خفيفة.
كما نرى ، فإن إجراء استخدام التكيلا بسيط للغاية. كل ما تحتاج إليه هو الملح أو الجير (الليمون) أو البرتقال أو السكر أو القرفة أو المكونات الأخرى حسب الرغبة. حسنًا ، لا تنسى خيالك لتزيين كوب إذا كنت تحضر كوكتيلًا من هذا المشروب.
في شركة مرحة ، في حفلة ، في حانة أو نادي ، تيكيلا تحظى دائمًا بشعبية كبيرة ، لذلك نوصيك أن تتعلم كيف تشربه بشكل صحيح لتجربة الطعم والرائحة النبيلة لهذا المشروب المكسيكي الرائع.
