وجد الباحثون الألمان في الكعك مع بذور الخشخاش زيادة محتوى المورفين والثيباين. تقرير الخبراء "تركيزات عالية بشكل مخيف." لا يتم استبعاد التأثير المخدر لكعش الخشخاش. تم تسليم الخشخاش المستخدم بشكل رئيسي من أستراليا ، ولكن في روسيا ، تم العثور على كعكات "سيئة الجودة" بشكل متكرر.
غير مناسب للاستهلاك البشري.
قد تحتوي لفائف الخشخاش المصنوعة من الخشخاش الأسترالي على مستويات عالية بشكل مثير للقلق من المورفين والثيباين.
وفقًا للمعلومات ، كانت تركيزات المورفين في 4 عينات من كعكات بذور الخشخاش عالية جدًا بحيث تم تصنيف العينات على أنها "غير صالحة للاستهلاك".
لا يمكن استبعاد تأثير الكعك. تم إجراء 3 من هذه العينات باستخدام الخشخاش الأسترالي. لذلك ، إذا ظهرت أعراض التسمم ، يوصي الأطباء بالذهاب إلى المستشفى.
بذور الخشخاش الدوائية
وفقًا للخبراء ، تغطي محاصيل الخشخاش في أستراليا جزءًا كبيرًا من السوق العالمية للمواد الأفيونية لإنتاج الأدوية. في أستراليا ، تزرع أنواع الخشخاش ، وهي غنية جدا بالمورفين والثيباين. بالإضافة إلى المورفين ، أدرج الثيبين أيضًا في سلسلة من عينات كعكة بذور الخشخاش.
الثيباين مادة من خشخاش الأفيون ، والتي لم تحظَ باهتمام كبير حتى الآن بسبب الدراسات السمية غير الكافية.
يقول Rospotrebnadzor: "لا ينبغي استخدام نباتات الخشخاش الغنية بالأفيون التي تزرع للأغراض الطبية في صناعة الأغذية".
لأسباب تتعلق بالتكلفة ، يقوم بعض الخبازين باستيراد الخشخاش الملوث من أستراليا. لذلك ، يمكن أن تنتج كعكات بذور الخشخاش أرخص - وتضر المستهلك في حالة المعالجة غير السليمة.
وقد وجد الباحثون أيضا مستويات عالية من الثيبين. Tebaine يمكن أن يسبب تقلصات العضلات الحادة ، وخاصة في الأطفال الصغار.
خطر على بعض مجموعات من الناس.
في عام 2011 ، نشرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) رأيًا علميًا. وفقا للبحث ، فإن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على بذور الخشخاش يمكن أن يسبب الإحباط لبعض مجموعات المستهلكين.
وفقا للخبراء ، يتم تجاوز ما يسمى "الجرعة السامة الحادة" من المورفين في الطفل 15 رطل بنسبة 200 ٪ مع 1 كعكة.
هذا يعني أنه يمكن للطفل بالفعل تناول ثلثي جرعة المورفين ، والتي تعتبر في مجال الطب البشري بمثابة جرعة فعالة لتخفيف الألم الشديد.
المساهمة في سلامة المستهلك
تجري مناقشات في هيئات الاتحاد الأوروبي ذات الصلة لتحديد المستويات القصوى للمورفين في بذور الخشخاش. وفقًا لـ CVUA ، فإن تحديد الحد الأقصى لمستوى المورفين والأفيونيات الأخرى في بذور الخشخاش أمر منطقي بالتأكيد.
تشير الدلائل العلمية إلى أن تحديد المستوى الأقصى لمحتوى الأفيون في المنتجات لا يمكن أن يقدم مساهمة كبيرة في سلامة المستهلك. مطلوب تشديد الرقابة على موردي الخشخاش.
هل تم تسجيل مثل هذه الحوادث في روسيا؟
في الاتحاد الروسي ، GOST ساري المفعول ، الذي يصف أقصى محتوى للمواد المخدرة. لا يقوم أي من الموردين الأجانب بتنظيف منتجات الخشخاش وفقًا لمتطلبات GOST.
في بعض الأحيان تحتوي منتجات الخشخاش الأجنبية على كميات كبيرة من المورفين والثيباين.
حتى عام 2010 ، سمح 3 ٪ من الشوائب في المنتجات التي تحتوي على الخشخاش. الشوائب هي أساسا المواد المخدرة. منذ عام 2010 ، لا يسمح بمحتوى المؤثرات العقلية في أي منتج من الخشخاش.
في عام 2009 ، اكتشفت إدارة مكافحة المخدرات الفيدرالية 5 كيلوغرامات من الخشخاش تحتوي على 9 غرامات من القش التي يمكن صنع دواء منها. في عام 2012 ، ألقي القبض على رجل أعمال كان يشتبه في الاتجار بالمخدرات على نطاق واسع للغاية. كما تجاوز محتوى المورفين والثيباين في الكعك جميع الحدود المسموح بها.
هل يستحق أكل الكعك بذور الخشخاش؟
للمادة الموجودة في الخشخاش تأثير مسكن ، وأحياناً نشيط. في الكعك المدروسة ، تم احتواء ما يصل إلى 6250 ميكروغرام من المورفين لكل كيلوغرام من العينة الكلية. إذا أكل الطفل مثل هذه الكعكة ، فقد يموت ببساطة.
لا ينصح الأطفال الصغار والأشخاص الحساسة للأكل الكعك بذور الخشخاش. لتحقيق تأثير مخدر ، يحتاج الطفل إلى جرعات أقل بكثير من البالغين.
